Gęsta, pożywna zupa z soczewicy. Ja lubię ją bardzo gęstą, ale można dodać więcej bulionu, żeby była rzadsza. To taki obiad "2 w 1". Idealna na jesień...
Składniki: (na 2 duże porcje zupy)
- 0,7 l bulionu domowego
- szklanka soczewicy (użyłam czerwonej)
- 2 nieduże ziemniaki
- łodyga selera naciowego
- 2 łyżki kukurydzy z puszki
- przyprawy: sól, pieprz, curry, papryka wędzona, kolendra
Bulion zagotować, wrzucić opłukaną soczewicę, ziemniaki i seler. Gotować na małym ogniu do miękkości warzyw i do zgęstnienia soczewicy. Doprawić.
Lubię takie zupy- muszę koniecznie spróbować:)
OdpowiedzUsuń